Un vignoble familial, nourri par la passion du vin et le goût du partage.
Femme Inspirée
À la tête du domaine, elle incarne la passion, la précision et la transmission. Une vision féminine et moderne du vin, entre savoir-faire et sensibilité.
Vins Signatures
Expression du terroir médocain, les vins reflètent l’équilibre entre authenticité et élégance. Sincères, façonnés avec soin et exigence.
Nature Préservée
Au cœur d’un environnement paisible, les vignes s’épanouissent dans le respect de la terre. Un engagement durable pour des vins vivants et harmonieux.
C’est en 1976 que la famille Roux commence à créer son propre vin.
Pour la petite histoire, le Château la Pirouette tient son nom du lieu-dit dans lequel il se situe. À l’époque, Monsieur ROUX (le père de Michèle Roux) agriculteur, se marie avec une viticultrice. C’est ensemble en 1978, qu’ils décident d’utiliser leurs terres fertilisées pour planter leur propre vignoble.
Ils les cultivent selon les principes de la lutte raisonnée, pour produire un vin aussi sain que le faisait leur père à l’époque, car il a toujours été une priorité pour la famille de faire ressortir le meilleur des sols.
Un grand souci de l’environnement leur impose une vigilance accrue, mais les techniques modernes mises au service de l’œnologie leur permettent de progresser sans cesse.
Aujourd’hui, c’est 33 hectares de vignes qui vous permettent de déguster les grands crus du Château La Pirouette.
Préférence de La Pirouette
AOC Médoc
Château Pirouette
AOC Médoc
Terroir : Graves
Superficie : 32 ha
Densité de plantation : 5500 pieds/ha
Rendement : 50hl/ha
Encépagement : Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 45%, Petit Verdot 5%
Âge des vignes : 35 ans
Élaboration de vin : récolte mécanique
Vinification : cuve inox – thermorégulation
Elevage : barriques 1/4 neuves ; 12 mois
Quantité disponible : 150 000 bouteilles
Une histoire de passion… et de transmission
Derrière sa discrétion, Michèle Roux révèle une personnalité forte et inspirante. Viticultrice depuis plus de 40 ans, elle façonne avec exigence un Cru Bourgeois reconnu pour sa qualité. Son secret : un travail minutieux, une passion intacte et un profond respect de la terre qui l’a vue grandir.
Femme authentique, proche de la nature, elle veille sur ses vignes comme sur un jardin précieux. Intrépide, toujours en quête d’amélioration, elle n’hésite jamais à innover pour sublimer chaque millésime.
Au Château, les chevaux occupent aussi une place particulière dans l’histoire familiale. Compagnons fidèles du quotidien, ils sont mis à l’honneur sur les étiquettes sobres et élégantes conçues par Michèle.
Aujourd’hui, une nouvelle étape s’écrit : Brice, son fils, a rejoint l’exploitation familiale. Aux côtés de sa mère, il s’imprègne du savoir-faire, perpétue les gestes transmis et apporte son regard neuf. Ensemble, ils font vivre les valeurs du domaine : respect du terroir, travail bien fait et passion du vin.
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Château la Pirouette
37, Chemin de Semensan
33 590 Jau-Dignac-et-Loirac
Tél. : 05 56 09 42 02